14 Jahre Bunte Küche beim AWO Regionalverband Rügen e. V.

 
Kochen, Essen und Spaß haben für und mit Integration - ein, zwei leckere Rezepte stellen wir in einer unser kommenden AWO ... Info vor.Kochen, Essen und Spaß haben für und mit Integration - ein, zwei leckere Rezepte stellen wir in einer unser kommenden AWO ... Info vor. Fotos: AWO Regionalverband Rügen

Mitte November war es wieder soweit – hausgemacht und gastronomisch inspiriert starteten 14 Nationen, die Klassenstufe 7 der Realschule und Akteure des Netzwerkes für interkulturelle Zusammenarbeit im Kampf um Gaumen, Mägen, Herzen und Völkerverständigung.

Einige wenige Gerichte seien genannt:

Kuchen in der Bunten Küche in Rügen.

Bohnensuppe, gebackene Polenta – rumänische Art, Schalottka (Apfelmusauflauf), Frikassee, Soljanka, Kürbissuppe, geräucherter Hering, Rotfeder und Dorsch, afghanischer Kabab (Huhn-Paprika-Spieß), Yabrak aus Syrien, Blankett vom Kalb, verschiedene Brote, Süßspeisen, Kuchen und Schokoladenfondue. Eine super gelungene Veranstaltung zu super schmissigen Akkordeon-Klängen eines Spätaussiedlers. Das Wichtigste jedoch waren die Gespräche und das gegenseitige Kennenlernen. Der Zusammenhalt vom Mehrgenerationenhaus NBZ, den Migrationsdiensten, dem interkulturellen Netzwerk, dem AWO Regionalverband Rügen e. V. mit den internationalen Akteuren wurde gestärkt. Respekt und Verlässlichkeit fegten für Stunden Vorurteile und Schwierigkeiten hinweg. Der emotionale und kulinarische Vorteil von Migration hat sich eindrucksvoll bestätigt.